Meruňky patří mezi oblíbené letní ovoce a mnoho diabetiků řeší, zda si je mohou bez obav dopřát. Sladká chuť totiž často vyvolává dojem, že meruňky musí zákonitě zvyšovat cukr v krvi. V tomto článku se dozvíte, jaký je skutečný vztah mezi meruňkami a cukrovkou, kolik meruněk je pro diabetika bezpečné množství, jaký je rozdíl mezi čerstvými a sušenými plody a kdy mohou meruňky naopak zapadnout do rozumného jídelníčku.
Meruňky patří mezi oblíbené letní ovoce a mnoho diabetiků řeší, zda si je mohou bez obav dopřát. Sladká chuť totiž často vyvolává dojem, že meruňky musí zákonitě zvyšovat cukr v krvi. V tomto článku se dozvíte, jaký je skutečný vztah mezi meruňkami a cukrovkou, kolik meruněk je pro diabetika bezpečné množství, jaký je rozdíl mezi čerstvými a sušenými plody a kdy mohou meruňky naopak zapadnout do rozumného jídelníčku.
Zdroj: článek Meruňky a cukrovka: kolik si může diabetik dovolit
V naší poradně s názvem JADRA Z MERUNEK se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Jana Raulová.
Mohu jíst merunková jádra v těhotenství?
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Kamča.
Hořká jádra meruněk je nejlépe nekonzumovat vůbec, protože obsahují glykosid amygdalin, který se v trávicím traktu transformuje na kyselinu kyanovodíkovou a ta způsobuje otravu, smrt a nebo potrat. Podobně to platí i u mandlí. Během těhotenství tato jádra nekozumujte.
Zdroj: příběh Jadra z merunek
Meruňky při cukrovce mohou být součástí jídelníčku.
Čerstvé meruňky mají relativně nízký glykemický index a obsahují vlákninu, která zpomaluje vstřebávání cukrů. Pokud diabetik dodrží malé množství a vhodné načasování, obvykle nedochází k výraznému zvýšení glykémie. Praktický závěr je hlídat porci.
Doporučené množství meruněk je omezené.
V praxi se nejčastěji tolerují dvě až tři menší čerstvé meruňky v jedné porci. Větší množství už zvyšuje glykemickou zátěž. Praktickým vodítkem je měření cukru po konzumaci.
Meruňky a glykémie spolu souvisejí podle množství.
Malá porce obvykle způsobí jen mírný vzestup cukru v krvi. Při větším množství nebo konzumaci nalačno může být nárůst výraznější. Praktický závěr je nejíst meruňky samostatně ve velkém množství.
Sušené meruňky při cukrovce jsou většinou nevhodné.
Sušením se výrazně koncentruje cukr a glykemická zátěž je vysoká i u malé porce. To často vede k prudkému zvýšení glykémie. Praktický závěr je sušené meruňky raději vynechat.
Načasování konzumace meruněk hraje důležitou roli.
Nejvhodnější je zařazení po hlavním jídle nebo společně s bílkovinami a tuky. Ty zpomalují vstřebávání cukrů. Konzumace nalačno zvyšuje riziko výkyvů glykémie.
Meruňky mezi ovocem patří ke středně vhodným variantám.
Nejsou tak rizikové jako hrozny nebo banány, ale ani tak bezpečné jako bobulové ovoce. Praktickým závěrem je považovat je za sezónní doplněk, nikoli základ ovoce v jídelníčku.
Zdravotní přínosy meruněk jsou především nutriční.
Obsahují vitaminy, minerály a antioxidanty. Tyto přínosy ale nevyvažují riziko při nadměrné konzumaci. Praktický závěr je využít přínosů v malém množství.
Meruňky a dlouhodobá kompenzace diabetu spolu souvisejí přes četnost.
Občasná malá porce obvykle kompenzaci nezhorší. Pravidelná konzumace větších porcí však může vést k opakovaným vyšším glykémiím. Praktický závěr je střídmost a sledování hodnot.
Zdroj: článek Meruňky a cukrovka: kolik si může diabetik dovolit
Ve svém příspěvku PRIMULUS RECENZE se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Roman.
Ďalšie tipy podporujúce zvýšenie testosterónu nájdete tu : https://www.tadalafil.cz/ti…
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Lukyno.
Taky jsem o tom něco četl https://imen.cz/primulus-le… ale pořád nevím, na jarní unavu bych to zkusil
Zdroj: příběh Primulus recenze
V této části si projdeme typické jarní potraviny a vysvětlíme si, jak s nimi pracovat v běžné kuchyni, aby nepůsobily potíže.
Jarní zelenina je obecně lehčí a čerstvější. To svádí k větším porcím. Z pohledu Warfarinu je ale důležité držet se podobného množství každý den. Malá porce denně je stabilnější než jedna velká porce jednou za čas.
Chřest je typická jarní surovina. V běžném kuchyňském množství není problém, ale není vhodné ho jíst ve velkých porcích několik dní po sobě a pak vůbec. Ideální je jedno až dvě jídla týdně v podobné porci.
Hrášek je praktický právě proto, že se dobře dávkuje. Mražený hrášek má navíc stálou velikost porce, což je pro stabilitu výhoda. Hodí se pro opakované použití v jednom týdnu.
Cuketa patří mezi nejvděčnější jarní suroviny. Je lehká, neutrální a snadno kombinovatelná. Právě proto se v jarní kuchařce objevuje opakovaně.
Rajče se na jaře vrací na talíře častěji. V běžném množství nepředstavuje problém. Důležité je držet se podobných porcí – například několik plátků ke snídani nebo rajče v teplém jídle.
Medvědí česnek je symbolem jara a velmi populární surovinou. Právě jeho popularita z něj ale dělá rizikovou potravinu, pokud se s ním zachází bez rozmyslu.
V kuchyňském množství, tedy několik listů jako součást jídla, není problém. Rizikové je:
V této kuchařce se medvědí česnek používá plánovaně a střídmě. Ne jako dominantní surovina každého dne, ale jako chuťový akcent v jednom až dvou jídlech týdně. Díky tomu si zachováte radost z jara, aniž by docházelo k nárazovému zvýšení biologicky aktivních látek.
Medvědí česnek není zakázaný. Jen není vhodné podlehnout jarnímu nadšení a jíst ho „na kila“.
Červená řepa se často objevuje na jaře v souvislosti s „očistou“. V malém množství jako příloha je v pořádku. Nevhodné jsou velké porce nebo každodenní pití řepných šťáv.
Vejce jsou jednou z nejstabilnějších potravin i na jaře. Hodí se ke snídaním i lehkým večeřím a pomáhají udržet pocit sytosti, když má člověk chuť jíst lehčeji.
Jarní stabilizační okno je obdo
(...více se dočtete ve zdroji)
Zdroj: článek Jarní týdenní kuchařka Warfarin – praktický návod pro dva
Ve svém příspěvku LNĚNÉ SEMÍNKO DÁVKOVÁNÍ se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Julie.
k lněnému semínku: všimla jsem si v zimě,když jsem nasypala ptáčkům směs ovesných vloček,slunečníkových semem ,pšeničných semen a lněných semínek, ptáci sezobali vše, kromě lněných semínek a tak jsem přemýšlela, zda nejsou také škodlivá, protože jsem užívala lněné semínko proti zácpě (dvě lžičky rozemleté, namleté asi na 3dny a uložené v ledničce,) když jsem nádobku po spotřebování hned neumyla,,zůstal tam zápach po žluklém oleji..Nebo kupovala jsem celozrný chléb , byl velmi chutný čerstvý s lněnými sermínky na povrchu i uvnitř,ale někdy v některých místech při kousnutí bylo cítit plíseň, tak teď už jsem opatrná při jeho kupování . V některém receptu se doporučují jádra meruněk, ty se kdysi přidávaly do meruňkových zavařenin, potom se zavrhovaly- prý pro jejich jedovatost , není tady podobná spojitost se lněnými semínky ?
Na tento příspěvěk jestě nikdo nereagoval. Chcete se k němu vyjádřit? Klikněte na tlačítko a budete moci vložit svůj komentář.
Zdroj: příběh Lněné semínko dávkování
Tak to je záležitost, kterou na internetu nenajdete. Vykupuje se ledaco, ale jádra z českých meruněk ne. Proč? Pravděpodobně proto, že obvykle neobsahují dostatečné množství amygdalinu, respektive vitaminu B17, glykosidu původně izolovaného ze semen stromu Prunus dulcis (také známého jako hořké mandle) Pierrem Jeanem Robiquetem a A. F. Boutronem-Charlardem v roce 1830. Několik dalších příbuzných druhů rodu Prunus, včetně meruněk obecných (Prunus armeniaca) a černých třešní (Prunus serotina), také obsahuje určité množství amygdalinu.
Zdroj: článek Pecky z meruněk
Jádra z meruněk obsahují látku amygdalin, která se po požití jader přeměňuje na kyanid. Otrava kyanidem může způsobit nevolnost, horečku, bolesti hlavy, nespavost, žízeň, letargii, nervozitu, bolesti kloubů a svalů a klesající krevní tlak. V extrémních případech je otrava fatální. Dávka 0,5–3,5 miligramů (mg) kyanidu na kilogram tělesné hmotnosti může být smrtelná. Bezpečná úroveň pro jednorázovou expozici je 20 mikrogramů na kilogram tělesné hmotnosti. To je 25krát méně než nahlášená nejnižší smrtelná dávka, dospělí tak mohou zkonzumovat pouze tři malá meruňková jádra (370 mg), aniž by překročili akutní referenční dávku. U batolat by se jednalo o množství 60 mg, což odpovídá asi polovině jednoho malého jádra meruněk.
Zdroj: článek Pecky z meruněk
Ve svém příspěvku PADÁNÍ NEDOZRÁLÝCH MERUNĚK se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Petr Fuchs.
Dobrý den,
obracím se s prosbou na všechny, kdo by mi mohli poradit,jak
zabránit padání zelených nedozrálých meruněk. Mám na zahradě asi 8-letý strom - odr, velkopavlovická.Určitě netrpí suchem a také ji nezalévám do přemokření. Listy jsou normální, zelené. Rozbor půdy jsem ještě nedělal.Strom každý rok bohatě odkvete a než stačí dobře vyvinuté plody dozrát,
tak jich většina odpadne.
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Jaromír kolej.
málo železa v půdě doplnit železo hnojením a nebo jako já zarytím pilin železa bez oleje a příměsí
Zdroj: příběh Padání nedozrálých meruněk
Meruňkový panenský olej je údajně spolubojovníkem proti rakovině. Z jader pecek meruněk se za studena lisuje panenský olej. Tento olej obsahuje vitaminy skupiny B, vitaminy A, C, E, F a prvek draslík, dále velké množství nenasycených esenciálních mastných kyselin (palmitovou, palmitoolejnou, stearovou, olejovou, linolovou a linoleovou). Jsou v něm obsaženy i vitaminy B15 (kyselina pangamová) a B17 (laetril), které žádné jiné panenské oleje neobsahují. Tyto vitaminy mají protirakovinné účinky – likvidují buňky napadené rakovinou a chrání buňky zdravé.
Navíc meruňkový olej příznivě ovlivňuje vývoj nových buněk, podporuje krevní oběh, krvetvorbu a čistí ledviny, močové cesty, krev, cévy, mozek.
Tento panenský olej také zklidňuje nervový systém (dá se použít i na nespavost), působí proti křečím, snižuje cholesterol a vyrovnává kolísavý tlak, upravuje činnost srdce, jater, zažívacích orgánů a štítné žlázy, regeneruje kůži, posiluje imunitu. Oči chrání proti záření a zlepšuje vidění, je tedy velice vhodný pro jedince pracující často a dlouho na počítači.
Využití meruňkového oleje:
Zdroj: článek Pecky z meruněk
Ve svém příspěvku MERUŇKOVÉ PECKY VÝKUP se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Jarmila.
Kde se vykupují pecky z meruněk?
Děkuji
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Tereza.
Neví někdo zda se někde vykupují meruňkové pecky. Je mi líto vyhazovat je do popelnice. Předem děkují za odpoved ,Tereza
Zdroj: příběh Meruňkové pecky výkup
Meruňková jádra jsou na internetu prezentována jako zaručený lék na rakovinu. Meruňková jádra jsou dle některých webových stránek potravinou působící proti rakovině, přičemž se doporučuje příjem deseti jader denně pro běžnou populaci a šedesáti jader denně pro pacienty s rakovinou. Tímto by se měla rakovina vyléčit. Z dostupných zkušeností (zkušenosti) nelze přesně určit, zda se opravdu jedná o lék proti rakovině. Když je někdo vážně nemocný, je samozřejmě na něm, pro jakou formu terapie se rozhodne, ale jestliže jako léčbu zvolí konzumaci většího množství jader z meruněk denně, měl by alespoň vědět, do čeho jde.
Zdroj: článek Pecky z meruněk
Ve svém příspěvku JADRA Z MERUNEK se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Jana Raulová.
Mohu jíst merunková jádra v těhotenství?
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Křetínský.
Jak nejlépe sloupnout hnědou slupku z jádra meruňky
Zdroj: příběh Jadra z merunek
Glykemický index meruněk se řadí mezi nižší až střední. To znamená, že cukry z meruněk se nevstřebávají tak rychle jako z některých jiných druhů ovoce.
Klíčový rozdíl je mezi glykemickým indexem a glykemickou zátěží. Ta výrazně roste s velikostí porce.
Dvě až tři menší meruňky mají zcela jiný dopad než plná miska ovoce. Při větším množství už může dojít k výraznému zvýšení cukru v krvi.
Zdroj: článek Meruňky a cukrovka: kolik si může diabetik dovolit
Ve svém příspěvku PECKY Z MERUNĚK HUNZŮ se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Marian Adamus.
Kmen Hunzů v severním Pákistánu, má meruňky jako podstatnou část stravy.
Ovšem to musí být nějaký odolný poddruh meruňky, když roste v takových výškách Karákoramu a v takovém množství, že to suší na zimu.
Ty naše jsou málo odolné na chlad.
Vím, že existují nějaké vyšlechtěné, ale já bych se zajímal o ty originální, od Hunzů.
Dají se někde sehnat ?
Na tento příspěvěk jestě nikdo nereagoval. Chcete se k němu vyjádřit? Klikněte na tlačítko a budete moci vložit svůj komentář.
Zdroj: příběh Pecky z meruněk Hunzů
Ano, je to přirozené. Důležité ale je, aby se množství zvyšovalo postupně. Pokud začnete jíst zeleninu každý den v podobném množství, tělo se přizpůsobí. Nárazové „zeleninové dny“ nebo několikadenní extrémy jsou z hlediska Warfarinu nevhodné.
Ano, pokud je používán jako dochucovadlo, nikoli jako hlavní složka stravy. Několik listů v jednom jídle jednou až dvakrát týdně je v pořádku. Rizikem je každodenní konzumace velkého množství nebo používání koncentrovaného pesta několikrát denně.
Není nutné se bylinkám vyhýbat. Problémem nejsou bylinky v jídle, ale jejich koncentrovaná forma nebo nárazové kúry. Běžné vaření s bylinkami v malém množství je stabilní a bezpečné.
Lehčí jídla nejsou problém, pokud zachovávají strukturu dne. To znamená mít snídani, oběd i večeři, podobné porce a žádné vynechávání jídel. Pocit lehkosti by měl vznikat z jednoduchosti, ne z chaosu.
V malém množství ne. Problémem je větší množství několik dní po sobě, zejména pokud předtím ovoce v jídelníčku téměř nebylo. Malá porce pravidelně je vždy lepší než velká porce nárazově.
Pocitově by mělo být vaření klidnější, bez nutnosti improvizovat. Jíte podobně každý den, nemáte výkyvy hladu a laboratorní hodnoty zůstávají stabilní. To je nejlepší známka, že jarní týden funguje.
Ano. Tento týden je navržen tak, aby se dal bez obav opakovat několik týdnů po sobě. Pokud chcete změnu, stačí drobné obměny v rámci stejných surovin, nikoli kompletní přestavba jídelníčku.
Chuť na změnu je normální. Nejbezpečnější je změnit jen jedno jídlo nebo jednu surovinu, a zbytek týdne ponechat stejný. Tím se zachová stabilita a zároveň pocit, že se jídelníček vyvíjí.
Zdroj: článek Jarní týdenní kuchařka Warfarin – praktický návod pro dva
Ve svém příspěvku POSTŘIK ŠVESTEK se k tomuto tématu vyjádřil uživatel AnnaHonetschlagerova.
Švestka má listy děravé jako síto.Co to způsobuje? Plody jsou napíchnuté s kapičkou.Mám ji ještě stříkat
Děkuji předem za odpovědˇ.Honetschlagerova
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel JAROSLAV.
Dobrý den u mospilanu 20SP SE NEUVÁDÍ MNOŽSTVÍ POUŽITÍ NA POSTŘIK ŠVESTKY,ani tam není uvedena v seznamu použití co stím?
Zdroj: příběh Postřik švestek
Teď, když máme jasno v tom, jak se jednotlivé jarní potraviny chovají při Warfarinu, přichází nejdůležitější krok: převést to do praxe. Jarní týden není o tom jíst každý den něco jiného. Je o tom udržet klid a řád v době, kdy všechno svádí ke změnám.
Základní pravidlo jarního týdne zní jednoduše: nové potraviny ano, ale na známém půdorysu. To znamená stejné snídaně, podobné obědy a jasný rytmus vaření.
Díky tomu se jarní novinky nerozprostřou chaoticky, ale zapadnou do známého režimu.
Zdroj: článek Jarní týdenní kuchařka Warfarin – praktický návod pro dva
V naší poradně s názvem NEJUCINEJSI LEK NA AFTY se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Antonin Gabor.
Dobry den,chtel jsem vas poprosit o pomoc a zaroven o radu manzelka trpi na afty v puse uz jsme skouseli oralmedic ten ji zabiral a ted uz prestal a afty se stale vraceji a jsou vic bolavejsi dekuji vam za brzkou odpoved
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Cempírek.
Na afty je nejlepší český lék Herbadent - roztok na dásně. Jde o směs bylinných tinktur a bolest tlumící benzocain. Herbadent je účiný nejen na afty, ale i na stomatitidu - nechtěné nebo chronické kousnutí se. Ovšem v případě, který zmiňujete u své manželky bude i Herbadent pouze omezovačem nepříjemných projevů aftů, ale nebude afty léčit - tedy omezovat jejich další výskyt. K tomu je potřeba zanalizovat jídelníček a najít potravinu/y, které vyvolávají vznik aftů. Nejčastěji jsou afty příznakem nerovnováhy vitamínu B a to jak jeho nedostatku, tak i jeho přebytku. Proto i ve Vašem případě doporučuji soustředit se právě na potraviny obsahující hodně vitamínů B. Patří sem mouka a výrobky z ní, droždí, pivo, léky a potravní doplňky, jako například multivitamíny a podobně. Také rajčata a vlašské ořechy jsou agresivními podporovateli aftů. Doporučuji absolvovat jarní očistnou kůru, která je založena na významném omezení pestrosti stravy, držet jí po dobu 10 dní a pak postupně zařazovat obvyklou stravu a sledovat reakce na jazyku. Afty jsou rychlé, většinou se projeví do 24 hodin od pozření jejich spouštěče, proto se dá velmi dobře odhalit jejich příčina. Hojení aftů již není tak rychlé a nejrychleji se afty zatáhnou nejdříve za tři dny, pokud nejsou dále povzbuzovány novými alergeny.
Zdraví Cempírek!
Zdroj: příběh Nejucinejsi lek na afty
Tento jídelníček je navržen tak, aby odpovídal jarní chuti jíst lehčeji, ale zároveň udržel stabilní rytmus. Jídla se opakují, porce jsou podobné a nové suroviny se objevují kontrolovaně.
Všechny uvedené gramáže jsou pro dva dospělé lidi. Pokud se budete držet tohoto rozpisu, není potřeba nic dopočítávat ani upravovat.
Pondělí je hlavní vařicí den a základ celého týdne.
Oběd se vaří rovnou na dva dny. Jedna polovina se po vychladnutí uloží do lednice.
Úterý je klidný den bez nového vaření.
Středa přináší druhé hlavní vaření týdne a první plánované použití medvědího česneku.
Medvědí česnek je použit v malém množství přímo v obědě, nikoli samostatně.
Čtvrtek je opakovací den, který tělu přináší stabilitu.
Pátek přináší lehčí vaření a druhé, kontrolované použití medvědího česneku.
Medvědí česnek se přidává pouze jako dochucení k masu nebo příloze.
Víkend je klidnější, vaří se minimálně.
Neděle uzavírá jarní týden a připravuje půdu pro další cyklus.
(...více se dočtete ve zdroji)
Zdroj: článek Jarní týdenní kuchařka Warfarin – praktický návod pro dva
V naší poradně s názvem CHLORELLA A ALERGIE se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Šárka.
Dobrý den, rada bych se zeptala na reakce. Nasadila jsem chlorellu malemu 4 roky jí denně 3. Má alergii na břízu. chlorellu jí 6 dní. Teď se mi 3 dny budí s velkýma otokama očí. které u něj vubec neznam. Může to byt reakce na chlorellu? děkuji Šárka
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Cempírek.
Může to být i atypická reakce na chlorellu, ale spíše to bude reakce na jarní pyl některého ze stromů. Pomohou vám s tím na alergologii někde ve větším městě.
Zdraví Cempírek!
Zdroj: příběh Chlorella a alergie
Příprava: Do misky dejte Šmakoun meruňkový a vidličkou jej rozmačkejte, přidejte rozdrcené sušenky, nasekané ořechy, na prášek rozmačkaná zrníčka instantní kávy a promíchejte aby vznikla hmota. Hmotu dejte do lednice vychladit. Mezitím vypeckujte ovoce a rozemelte nebo jej rozmixujte na kaši. Ztuhlou hmotu vtlačujte do formiček na vosí hnízda tak aby byla ve formě těsně pod okraj. Prstem nebo špejlí pak ve hmotě vytlačte důlek, do kterého dejte ovoce a ukončete přilepením piškotu. Vyndejte z formy a můžete se dát do výroby dalšího kousku. Před podáváním a pro kratší dobu uchování dejte do chladu. Z uvedených ingrediencí připravíte asi 30 kusů vosích hnízd.
Více receptů najdete na www.smakoun.eu.
Zdroj: článek Mlsat a nepřibrat? Jde to!
Ve svém příspěvku TIBETSKÁ KEFÍROVÁ HOUBA DO MLÉKA NA JARNÍ OČISTU A IMUNITU se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Alena.
Dobrý den, nabízím kefírovou houbu do mléka,na OČISTU TĚLA , vlastní zkušenost, pijeme celá rodina, zašlu na dobírku,/100kč+pošt/ nebo osobně v Č.B.bez pošt. , osvědčené recepty a návod na přípravu kefíru, pokud máte zájem, napište mi na email adresu,/jasinkocin@seznam.cz, tel :732231707/ oznámím Vám den dodání, Alena
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Miroslav Vícha.
Prosím o zaslání houby na adresu
ing. Miroslav Vícha
Litultovice 28
74755
děkuji
Zdroj: příběh Tibetská kefírová houba do mléka na jarní očistu a imunitu
Koncem září jsou střechy baráků v údolí Baltistánu temně oranžové, neboť je pokrývá vrstva sušících se meruněk. Pro obyvatelé to nejsou jen meruňky, ale také hlavní obživa v zimním období a jediný přísun vitaminů. Z meruňkových jader získávají ženy lisováním vzácný meruňkový olej, na kterém pak připravují většinu jídel, a kterému se připisují zásluhy na dlouhodobém zdraví těchto lidí.
„Divoké“ meruňky snesou i drsné podmínky a rostou až do nadmořské výšky 4000 metrů. Plody těchto meruněk jsou ale mnohem menší, než meruňky rostoucí u nás a velikosti připomínají třešně. O to sladší a výraznější je jejich chuť. Není divu, že baltistánské meruňky jsou s úspěchem vyváženy do celého světa. Dlouhověkost a nevídané zdraví pákistánských horalů vzbudili zájem vědců. Netrvalo dlouho a místní tajemství bylo odhaleno.
O dlouhověkosti místních horalů se ví už dávno. Vědce ale spíše zajímal fakt, že v údolí Karákorámu se prakticky nevyskytuje rakovina, ani další civilizační nemoci. To byl dostatečný důvod pro vědce, aby prozkoumali život obyvatelů. Zdejší sady jsou zalévány vodou z ledovce, a proto ovoce obsahuje vysoké množství vápníku, hořčíku, železa a dalších minerálních látek. Meruňky mají také vysoký obsah vlákniny a vitaminů, díky tomu příznivě působí na krevní tlak a cholesterol. Hrst sušených plodů má v sobě dvojnásobek doporučené denní dávky beta-karotenu, který je jedním z nejsilnějších antioxidantů.
Zdroj: článek Pohádkový antioxidant - meruňky
Ingredience: 200 g Cottage, tekuté sladidlo dle chuti, 50 g sušených meruněk, 2 plátky celozrnného chleba po 60 g, 2 lžičky pšeničných klíčků
Postup: Sýr dle chuti oslaďte, meruňky nakrájejte na malé kousky a vmíchejte do sýru, 1 lžičku meruněk si dejte stranou. Plátky chleba překrojte napříč, aby vznikly 4 trojúhelníky. Ze sýrové hmoty tvarujte pomocí dvou navlhčených lžic noky a upravte je na plátky chleba. Posypte je zbylými meruňkami a pšeničnými klíčky. Recept je uveden pro 2 osoby.
Hodnota: 280 kcal/1 170 kJ
Ingredience: 6 ředkviček, 2 lžíce netučného tvarohu, 1 lžíce nasekané čerstvé pažitky, sůl, pepř, 100 g hovězího masa z konzervy
Postup: Ředkvičky omyjte, očistěte a nakrájejte na tenké plátky, tvaroh rozšlehejte, přidejte ředkvičky a ½ lžíce pažitky. Ochuťte solí. Plátky chleba potřete vzniklou směsí. Maso z konzervy nakrájejte na plátky a upravte na tvarohovou směs. Povrch posypte zbylou pažitkou a trochou pepře.
Hodnota: 260 kcal/ 1 087 kJ
Zdroj: článek Recepty pro diabetiky I. typu
Ve svém příspěvku TIBETSKÁ KEFÍROVÁ HOUBA DO MLÉKA NA JARNÍ OČISTU A IMUNITU se k tomuto tématu vyjádřil uživatel Alena.
Ano, zašlu dnes, zítra bude u Vás / kefírová Tibetská houba/
Svou reakci k tomuto příspěvku přidal uživatel Monika Mičianova.
Dobrý den.
Měla bych zájem o kefirovou houbu.
Mičianova
Zdroj: příběh Tibetská kefírová houba do mléka na jarní očistu a imunitu
Konzumace meruňkových jader v přiměřeném množství může posloužit jako přírodní alternativa prevence negativních civilizačních onemocnění, a to hlavně v kombinaci se zdravým stravováním, pravidelným pohybem a vhodným přísunem vitaminů.
Sladká jádra meruněk nejsou účinná, protože v nich amygdalin téměř není. Prodávaný doplněk stravy B17 therapy je extraktem z hořkého meruňkového jádra a obsahuje jedinečnou kombinaci látek.
Užívání: 1 tobolka denně před jídlem se zapije dostatečným množstvím vody.
Zdroj: článek Pecky z meruněk
Ketodieta je rozdělena do 4 částí:
V 1. fázi, která trvá cca 4 týdny, pijete 5x denně bílkovinný koktejl a jíte neomezené množství doporučené zeleniny. Ve 2. fázi, která ideálně trvá 1,5násobek 1. fáze, pijete koktejl 3x denně a k tomu jíte 2 opravdová bílkovinná jídla + neomezené množství všech druhů zeleniny. Ve 3. fázi přecházíte k „normální stravě“. Tedy začleňujete do jídelníčku ovoce + sacharidy (nikoli rychlé cukry). Předpokládá se, že takzvaný racionální jídelníček budete dodržovat navždy, proto nenastane žádný jo-jo efekt. Pohyb je od 2. fáze samozřejmě žádoucí. I v průběhu diety si můžete dopřát nějakou dobrotu! Odměnit se. A nebojte, kila na vás nezačnou hned útočit.
Ingredience: 1 porce KetoDiet (Element nebo Basic), 200 ml odtučněného mléka, 1 odtučněný tvaroh (250g miska), sníh ze 2 bílků
Postup: Namíchejte si KetoDiet nápoj ve 200 ml odtučněného mléka a přidejte 5 ks příchuťových tablet. Nechte alespoň 10 minut hydratovat. Nápoj poté v misce smíchejte s tvarohem a nakonec pomalu vmíchejte sníh z bílků. Směsí naplňte zmrzlinová tvořítka a dejte cca na 12 hodin do mrazničky. Samozřejmě pokud máte doma zmrzlinovač, použijte ho.
Ingredience: 1 snítka čerstvého koriandru, malý kousek čerstvého zázvoru, 2 jarní cibulky, 1 květák, 150 g mletého masa (mix hovězí a vepřové), 1 polévková lžíce olivového oleje, 1 polévková lžíce pažitky, pepř dle chuti, sůl dle chuti, 1 vejce
Postup: Mleté maso – doporučuje se v rámci diety spíše hovězí – dobře promícháme s vejcem a nasekaným koriandrem, přidáme sušený česnek a nasekanou zelenou jarní cibulku (případně pórek, pokud jste ve 2. kroku). Zázvor oloupeme a nakrájíme, případně nastrouháme najemno, a přidáme ke směsi. Osolíme a opepříme podle chuti a tvarujeme menší burgery, které následně opečeme na kapce olivového oleje, případně je můžeme připravit v troubě v pekáčku na pečicím papíře.
Květákové pyré: růžičky květáku uvaříme doměkka a rozmixujeme. Osolíme, opepříme, doladíme nasekanou pažitkou, kterou buď vmícháme přímo do pyré, nebo jí porci posypeme.
Ingredience: 200 g žampionů, 1 polévková lžíce olivového oleje, pepř dle chuti, 1 pórek, sůl dle chuti, tymián dle chuti, 0,5 l zeleninového vývaru
Postup: Pórek nakrájejte na silnější kolečka. Žampiony oloupejte a nakrájejte na kostky. Ve velkém hrnci orestujte pórek a poté přidejte nakrájené žampiony a pár lístků čerstvého tymiánu. Zalijte zeleninovým vývarem tak, aby houby byly ponořené. Jemně osolte. Vařte
(...více se dočtete ve zdroji)
Zdroj: článek Ketodieta